Franse klassiekers,
verfijnd met een frisse, wereldse toets.
Welkom bij Brasserie Latem

Taste of Latem Menu (€59, 2 drankjes inbegrepen)

Asperges, gerookte zalm, eitje "Happy Chickens"met dilledressing

Gebakken zeebaars, aubergine, luchtige mousseline met daslook

Chocolademousse, frambozen, cocos

Drinks Taste of Latem

**Omakase* – 69€ p.p.**

Vijf verrassende gerechten, volledig op het gevoel van de chef. Geserveerd aan onze bar, voor jou en je tafelgenoten, of in het restaurant.

*Omakase (お任せ) is een Japanse traditie die draait om vertrouwen. Je geeft je over aan de creativiteit van de chef, die een reeks verfijnde gangen samenstelt op basis van dagverse ingrediënten en zijn inspiratie van het moment. Zonder menukaart, maar met volle overgave. Elke omakase is een unieke ervaring: subtiel, intuïtief en nooit twee keer hetzelfde.

Reserveer jouw Omakase ervaring

Over Brasserie Latem

Al 30 jaar passie op het bord

In het bar & bites-gedeelte geniet je van sharing gerechten. In het restaurant staan klassieke brasseriegerechten met een eigentijdse twist centraal. ’s Zomers dineer je op het ruime terras met zicht op de open grills, ’s winters maken we het binnen gezellig. Elk seizoen heeft hier z’n eigen charme.

Bekijk onze bar & bites kaart Bekijk onze restaurantkaart